Пірог зь цесту з капустой
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі захочацца простай няслодкай выпечкі або проста нечакана прыходзяць госці, гэты рэцэпт і гатовае слоёнае цеста дапамогуць вам. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаньце з марозільніка цеста, размарозьце яго пры пакаёвай тэмпературы (хвілін 20). Пакуль цеста размарожваецца, прыгатуйце начынку для пірога. Для гэтага падсмажце ў масле моркву і цыбулю. Дадайце да іх нашынкаваную капусту.
- 2
Крок 2
Дадайце да агародніну цьвілёнае мяса (у пастныя дні не дадавайце цьвілёнага мяса) і тушыце некалькі хвілін пад крышкай. Пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
Размарожанае цеста скачыце ў адным кірунку. Падзяліце кожны пласт на два квадраты.
- 4
Крок 4
Выкладзіце начынне на квадраты. Загніце вуглы да цэнтра загатоўкі, зашчыпіце краю. Калі вы хочаце, каб шов піражка не раскрыўся, змажце яго бялком. Я спецыяльна прапушчаю гэты крок, каб піражкі адкрыліся падчас выпечкі і атрымалася «тарэлачка» з начыннем.
- 5
Крок 5
Выкладзіце загатоўкі на прагару з пергаментам ці сіліконавым дакладкам, змажце верх збітым жаўтком. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30-35 хвілін.
- 6
Крок 6
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.