Пірог са слаёным цестам з грыбамі і бульбой
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты просты рэцэпт торта зь дроблёнага цеста з грыбамі і бульбай — адрозны варыянт закускі не толькі дома, але і на прыродзе. Пры жаданьні яго можна дапоўніць курыцай ці вяччынай, а таксама паводле смаку агароднінай. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы вымыць, ачысціць і нарэзаць тонкімі ломцікамі. У рэцэпце прыгатавання пірога са слаёнага цеста з грыбамі і бульбай можна выкарыстоўваць не толькі шампінёны, як у дадзеным выпадку, але і любыя іншыя грыбы па смаку.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць цыбулю і нарэзаць невялікімі кубікамі. Можна ўзяць шмат цыбулі, тады пірог будзе больш сачным.
- 3
Крок 3
3. На сковородку наліць крыху расліннага алею і пакласці туды лук з грыбамі. На сярэднім агні пасмажыць да гатоўнасці, пасаліць і паперычыць па смаку. Пачынку адстаў іці ўбок і дазволіць ёй крыху астыць.
- 4
Крок 4
4. Бульбу ачысціць, памыць і нарэзаць тонкімі пластынкамі.
- 5
Крок 5
5. На пякуч пакласці каля паловы цеста. Развесці тонкім слоем бульбу, папярэдне пасаліўшы па смаку. Пры жаданні можна дадаць спецыі для бульбы. Зверху пакласці грыбную начынку і разроўняць.
- 6
Крок 6
6. Накрыць другую паловіну цеста, добра задзьмуруючы краю. Каб пірог зь цеста з грыбамі і бульбай у дамашніх умовах атрымаўся з апетытнай карочкай, верх можна змазаць збіткім жаўтком. Паставіць патэльню ў разагрэтую духоўку на 40-45 хвілін.