Сліўны пірог
Апісанне
Просты рэцэпт пірога зь сьлявы я распрацавала самастойна. Калісьці я знайшла гэты рэцэпт у інтэрнэце і пастаянна яго мадэрнізавала, дадаючы і вымаючы тыя ці іншыя кампанэнты. Тое, што атрымалася ў выніку, паказваю вам. Па ходу рэцэпту можна заўважыць, што сьлявы ў першым і другім слаі я выкладваю па-рознаму: у адным выпадку кладу сьляву спінкай уверх, у другім — наадварот. Гэта вельмі важны момант! Звярніце на гэта ўвагу. Досвед паказвае, што іх трэба выкладваць менавіта такім чынам. Пірог зь сьлявы атрымліваецца даволі паветраным, смачным, прыгожым. Вельмі рэкамендую спрабаваць яго прыгатаваць :) Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай хатняга камбайна змяшаем цукар і масла. Робім гэта асцярожна, каб інгрыдыенты не ператварыліся ў аўтамабільную шыну.
- 2
Крок 2
Потым дадаем яйкі.
- 3
Крок 3
Далей дадаем смятану.
- 4
Крок 4
Потым дадаем ванілін і цытрусавую цедру. Некалькі змешваем, а потым дасыпаем муку, соду, разрыхляльнік. Некалькі перамешваем, а потым даканчваем змешванне рукамі.
- 5
Крок 5
Выкладваем паловіну цеста ў змазаную маслам страву для выпечкі, пасыпаем бурым цукрам.
- 6
Крок 6
Потым дадаем разрэзаныя паловінкі сьлівы, вядома ж, без костачак.
- 7
Крок 7
Выкладваем яшчэ адзін пласт тэста, пасыпаем цукарным пясочкам і выкладваем пласт сметаны.
- 8
Крок 8
Яшчэ раз пасыпаем цукром.
- 9
Крок 9
І ставім пірог пячыся ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 50-55 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым дастаем пірог з духоўкі, даем яму астыць (каля 20 хвілін), дастаем з формы, перакладаем на талерку, разрэзаем, і наш пірог зь сьлівы гатовы.