Пірог з шпінатам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог атрымліваецца не толькі нязвычайна смачным, але і даволі пажыўным — ідэальнае рашэнне для сытнага сняданку ці перакусу ў цягенні дня. Для гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць не толькі свежы, але і замарожаны шпінат. Начынка можа быць самастойнай, але я рэкамендую дадаць да яе пасмажаны цыбулю для больш яскравага смаку і арамату. Пры жаданні цыбулю можна замяніць любымі іншымі агароднінамі, дадаць да шпінату вараныя яйкі, рыс ці твараг. У любым выпадку, не сумнявайцеся, будзе смачна. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Калі ў вас свежы шпінат, папярэдне прамыйце яго і падсушыце на рэчыўцы.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання цеста змешчайце ў глыбокім посудзе мукі, смятану, шчапотку солі, соду, цукар і маргарын, нарэзаны невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Замесіце рукамі мяккае цеста. Збярыце яго ў шар, завярніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Тым часам прыгатуйце начынку. Лук нарэжце кубікамі і падсмажце на раслінным алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да яго нарэзаны шпінат.
- 6
Крок 6
6. Гатуйце ўсё разам да выпарвання вадкасці. На канец дадайце ў начынне соль і цёрты чорны перац па смаку.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце цеста з халадзільніка і падзяліце яго на дзве роўныя часткі. Адну частку тонка раскачайце і перанясіце ў форму для выпечкі. Рукамі прыдайце патрэбную форму. Зверху роўна пакладзіце начынку, трохі адступіўшы ад краёў.
- 8
Крок 8
8. На шпінат выкладзіце нарэзанае масла.
- 9
Крок 9
9. Пакрыйце начынне другой паловай цеста і залепіце краі. Пасыпце вяршынь пірога цёртым сырам.
- 10
Крок 10
10. Выпякайце торт пры 180 градусах 20-30 хвілін. Торт з шпінатам гатовы!
- 11
Крок 11
11. Нарэжце пірог па парцыях і падайце да стала.