Пірог з сайрой з рысам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Адзін з інгрэдыентаў гэтага пірога — рыс. Падыходзіць любы яго від: круглазёраны і доўгазёраны. Цеста для такога пірога прыгатоўваецца на вадкай аснове. Таму нічога не трэба раскачваць і ляпіць, проста запоўніў пірог — і гатова. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем у глыбокай посудзе смятану з майёнэзам і яйкамі. Збіваем міксерам. Праціраем мукі, дадаем цукар і соду. Добра збіваем сумесь і адстаўляем яе адпачываць на гадзіну. Рэкамендуецца накрыць цеста харчовай плёнкай.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі і падсмажце на патэльні да залатыстасці. Звараны рыс змяшайце з падсмажаным луком. Кансервы размясціце вілкай. Змяшайце іх з рысам і луком. Можна крыху дасоліць і дадаць прыправы.
- 3
Крок 3
На дно формы, выстеленай пергаментнай паперай, выкладваем рыбную начынку. Пергамент трэба папярэдне змазаць маслам.
- 4
Крок 4
Заліваем нашу начынку вадкім цестам. Ставім у духоўку на палчасу. Тэмпература выпякання — 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Як толькі пірог зарумяняцца, дастаем яго з духоўкі. Такая прыгажосць атрымліваецца!
- 6
Крок 6
Падаваць можна праз 10 хвілін пасля таго, як пірог спечыцца. Тады выпечка не будзе крошыцца. Нарэжам, падаём з зелянінёй!