Пірог з пшаной кашы
Апісанне
Паколькі зімой большасць рэцэптаў са свежымі ягадамі і фруктамі недаступныя, калі толькі вы не запасліся вялікай колькасцю замарожаных, чаму б не выкарыстоўваць сушаныя фрукты? У аснове торта — пшаная каша, якую змяшчаюць з цэльназёрнай мукой і сушанымі фруктамі. Масу выкладваюць у форму, пякуць, затым прапітваюць сіропам і падаюць да стала. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вараную пшаную кашу адстаўце ў бок для астылі (зварыце яе ў кіпячэй вадзе ў суадносінах 1:2).
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мук, разрыхляльнік, соду, соль.
- 3
Крок 3
3. У іншай мисцы змяшайце яйкі, мёд (1/3 шклянкі), расліннае алей, дадайце ванільны і лімонны экстракт, 3 чайныя лыжкі лімоннай цытрыны, збіце да аднастайнасці. Дасыпце палову муковай сумесі, потым уліцеяйце сметанку (кефір), зноў муковую сумесь і перамяшайце. Дадайце кашу, нарэзаны інжыр, імбір, нарэзаныя крупна арэхі.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце атрыманую сумесь.
- 5
Крок 5
5. Змажце форму для выпечкі сметанковым маслам, выкладзіце ў яе атрыманае цеста і разроўнайце роўным пластом.
- 6
Крок 6
6. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Для сіропу: змяшайце астатні мёд з лімонным сокам і падгрэйце ў мікрахвалевай печы.
- 8
Крок 8
8. Зрабіце вілкай проколы па ўсёй піражцы.
- 9
Крок 9
9. Выліце лімонна-мёдавы сіроп і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Нарэжце пірог на шматлікія і падавайце да стала, можна яшчэ цёплым або пасля астынення.