Пірог з сквашанага малака
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты рэцэпт добры тым, што цеста атрымліваецца дзіўна паветраным і неймаверна смачным. Пірог можна печы без усялякіх дадаткаў, ён будзе выдатным. У дадзеным выпадку будуць выкарыстаны ягады, але вы можаце ўзяць таксама свежыя ці кансерваваныя садавіны, цукаты, арэхі, напрыклад. Цудоўны варыянт выпечкі да чая без лішніх клопатаў. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце цукар і размякчанае масла. Збіце міксерам або разаталіце вілкай да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Убяжыце яйкі. Для арамату можна дадаць ваніль, цынату ці крыху міндальнага экстракту, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. У асобную мисачку прасейце мукі з сольлю і разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
4. Калі цукар, яйкі і масла збітыя ў аднастайную масу, паступова дадавайце сухія інгрыдыенты невялікімі партыямі.
- 5
Крок 5
5. Улійце кіслы молака.
- 6
Крок 6
6. Бійце цеста, пакуль яно не стане паветраным і аднолькавым. Прыгатуйце тэрмастойкую формаўку, змажце яе маслам і пасыпце гарсткай мукі.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце цеста ў форму, пры жаданні дадайце ягады ці птушкі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін. Калі жадаеце добра зрумяненай карочкі, пасля выпечкі выключыце духоўку, а пірог пакіньце ў ёй яшчэ на 10-15 хвілін.