Пірог зь дробнага тэсту з кансэрвай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты чудоўны рэцэпт рэкамендую на ўвагу ўсім! Пірог можна спячы ўваскора, калі ў вас засталося цеста, напрыклад, бо начынка вельмі простая і хуткая ў прыгатаванні. Падаваць да стала такі пірог можна як у халодным, так і ў гарачым выглядзе, ён аднолькава добры! Спробуйце, вам абавязкова спадабаецца. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяккае сметанковае масла растирайце з сольлю і цукрам. Малако падгрэйце крыху, дасыпце ў яго дрожджы. Пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Выліце абваціну ў глыбокую місачку, дадайце сметанковае масла і яйкі. Пачніце змяшаць, паступова дадаючы прабітае мукі.
- 3
Крок 3
3. Калі цеста гатовае, накрыйце яго рухавінкай і пакіньце ў цёплым месцы на гадзіну-паўтары, каб яно добра ўвасіла.
- 4
Крок 4
4. За гэты час можна прыгатаваць начынку. Зварыце ў пасоленай вадзе да гатоўнасці рыс. Астудзіце яго крыху і змяшайце з кансервай (у дадзеным выпадку выкарыстоўваецца сардэлка). Лук пакрошыце і падсмажце да прапушчальнасці на патэльні, дадайце цёртую маліну і смажце да мяккасці. Выкладзіце агародніну ў місочку, пасаліце і паперчыце па смаку. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Цеста добра павялічылася ў аб'ёме. Падзяліце яе напалову, кожны пласт тонка скаціце.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце адзін на падлогу, змазаную маслам ці выкладзеную пергаментам. Раўнамерна размеркаваць начынку.
- 7
Крок 7
7. Зверху накрыйце другім пластань, злепіце краі і зрабіце невялікую адтуліну для выходу пара. Выпякайце торт пры тэмпературы 180 градусаў да румянасці (каля 45-55 хвілін).