Пірог з персікаў
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Пірог з абркосаў трэба гатаваць з спелых вокавінаў, тады ён атрымліваецца больш сачным і смачным, мяккім, у агульным — такім, якім павінен быць добры абркосавы пірог. Каларыйнасць пірога значна паніжаецца таму, што мы замяняем мукі на міндальную крошку. З-за гэтага пірог становіцца больш смачным, прыправа і араматычным. Саветую паспрабаваць пагатаваць гэты пірог з абркосаў, абавязкова абяцаю, што застанецеся задаволеныя ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Миндаль з дапамогай блендэра здробім у пыл, ператварыўшы яго ў мукі.
- 2
Крок 2
Форму для выпечкі пірога змазваем салявой маслом.
- 3
Крок 3
Потым дадаем цукор у шклянку.
- 4
Крок 4
Да цукру дадаем яйка, малако і сметанковае масла. Збіваем! Потым дасыпаем мандалевую мукі, соду, разрыхляльнік, соль і яшчэ раз збіваем да аднастайнасці цеста.
- 5
Крок 5
Дадаем мускатны арэх і дзве лыжкі цукру ў міску да сліў, якія нарэзаныя дробнымі кубікамі.
- 6
Крок 6
Усю цеста выкладваем у форму для выпечкі, роўна размеркаваўшы.
- 7
Крок 7
Потым зверху выкладваем персікі, стараючыся акуратна ўціскаць іх у цеста. Потым адпраўляем пірог з персікаў выпякацца ў папярэдне разагрэтую да 170 градусаў духоўку прыкладна на 45-55 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы пірог дастаем з духоўкі, даем яму крыху астыць, потым дастаем з формы, нарэзаем і падаем да стала.