Пірог з тэсту
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Гэты пірог, наадрозненне ад многіх іншых, трэба падаваць гарачым, адразу з духоўкі! Ён сытны, араматны (дзякуючы шынцы) і вельмі сырны! У якасці заліўкі выкарыстоўваюцца яйкі і збітнікі, але іх можна замяніць малаком — ад гэтага пірог не пашкодзіцца! Глядзіце, гатовы блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Макароны абавязкова трымаюцца з цвёрдых сартоў, лепш браць вялікія, напрыклад "пёры". Падыходзіць любы сыр, выбірайце на свой густ, галоўнае, каб ён добра плаўіўся ў духоўцы. Пастаўце ваду для варкі пасты на агонь, пасаліце і давядзіце да кіпення. Варыце пасту згодна інструкцыі на ўпакоўцы (прыкладна 10 хвілін).
- 2
Крок 2
Вячыну нарэжце вельмі дробна ці натрэце на вялікай цёрцы. Амаль усю сыру трэба нарэзаць тонкімі пластынкамі, а невялікую частку натрыць на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Гатовыя макароны зліце праз друшляк, змяшчыце сметанковым маслам. Узяме невялікі прагар з высокімі бортамі ці агнестойкую форму. На дно пакладзіце тонкі пласт макаронаў.
- 4
Крок 4
Зверху пакладзіце частку вяччыны.
- 5
Крок 5
Пакладзіце квадрацікі сыру.
- 6
Крок 6
І так паўтарайце пласты, пакуль не скончацца прадукты. Старанніцеся рабіць тонкія пласты, але шмат разоў. Макароны пасыпце нарэзанай петрушкай.
- 7
Крок 7
Зверху шчодра пасыпце торт тлушчаным сырам, прыгладзьце рукамі.
- 8
Крок 8
З рабры, яек і солі прыгатуйце заляўку, залейце тарцік. Пастаўце яго ў духоўку на 30-35 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 9
Крок 9
Пірог з пасты «Віва Італія» гатовы! Падавайце яго гарачым, нарэзаўшы на шматлікія часткі. Пакуль сыр гарачы, ён цудоўна цягнецца... Неверагодна смачна, абавязкова паспрабуйце!