Пірог з лаваша з капустай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Тонкі лаваш цяпер часта выкарыстоўваюць для прыгатавання самых разнастайных страў: ад закускаў да пірагоў. Менавіта піраг я сёння прыгатавала. Усё прасцей простага. Цеста замешваць і раскатаваць не трэба, яго заменіць ліст лаваша. А ў якасці начынкі добра падыдзе тушаная капуста з цыбуляй і морквай. Паспрабуйце, вельмі проста і смачна Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце начынку для пірага. Моркву і цыбулю ачысціце, памыйце. Цыбулю дробна нарэжце, а моркву натерці на тарцы. Выкладзіце ў патэльню.
- 2
Крок 2
Наліце сланечнікавы алей і смажце гародніну 6‑7 хвілін, памешваючы.
- 3
Крок 3
Капусту нарэжце тонкай саломкай і дадайце да цыбулі і морквы. Наліце крыху вады і накрыйце патэльню крышкай.
- 4
Крок 4
Тушце капусту з морквай і цыбуляй да гатоўнасці. Перыядычна перамешвайце, у канцы пасаліце па гусце.
- 5
Крок 5
З лаваша вырэжце прамавугольнік.
- 6
Крок 6
На лаваш выкладзіце капусту з морквай і цыбуляй.
- 7
Крок 7
Згарніце рулетам лаваш з начынкай.
- 8
Крок 8
Нарэжце кавалкамі шырынёй 4‑5 см.
- 9
Крок 9
Выкладзіце кавалкі лаваша з начынкай у форму для запякання.
- 10
Крок 10
Астаткі лаваша заверце рулетам і таксама выкладзіце ў форму.
- 11
Крок 11
У міску разбіце яйкі, наліце малако і дадайце смятану. Прасаліце па гусце і ўзбіце вэнчыкам.
- 12
Крок 12
Заліце кавалкі лаваша прыгатаванай сумессю.
- 13
Крок 13
Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 175-180 градусаў 35-40 хвілін.
- 14
Крок 14
Пірог з лаваша з капустай гатовы. Падавайце ў цёплым або астылым выглядзе. У любым выпадку смачна.