Пірог з лаваша
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Лаваш — гэта сапраўднае адкрыццё для кулінарыі. З яго можна прыгатаваць проста велізарную колькасць самых разнастайных страў. Прапаную прыгатаваць піраг з лаваша «А-ля жульен». Піраг атрымліваецца надзвычай смачным, а сваю назву ён заслужыў тым, што па смаку нагадвае ўсім любімую страву жульен. Рэкамендую абавязкова паспрабаваць! Грыбы падыдуць любыя, у мяне замарожаныя шампіньёны. У начынку я дадала курыную грудку. Выйшла сокавая, нежная і неверагодна смачная. Падавайце астылы ці злёгку цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі і абсмажце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце грыбы і гатуйце 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзанае невялікімі кубікамі курынае філе, базілік, часнок і соль па гусце.
- 5
Крок 5
Перамяшайце і абсмажвайце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін. Доўга абсмажваць не трэба, дастаткова толькі, каб мяса пабелаў. Уліце 100 мл слiвак, давядзіце да кіпення і зніміце начынку з агню.
- 6
Крок 6
Для залівання злучыце яйкі, астатнія крэм, муку, базілік і соль па гусце.
- 7
Крок 7
Ліст лаваша нарэжце па памеру формы.
- 8
Крок 8
Змазайце форму раслінным алеем і выкладзіце адзін ліст лаваша.
- 9
Крок 9
Пакладзіце зверху трохі начынкі і пасыпце невялікай колькасцю сыру.
- 10
Крок 10
Чаргуйце слаі такім чынам да самага верха. Зверху на лаваш пакладзіце нарэзаныя кружкамі памідоры, выліце залівку і пасыпце ўсё астатнім сырам.
- 11
Крок 11
Выпякайце пры 180 градусах каля 30-40 хвілін. Пірог з лаваша "А-ля жульен" гатовы.
- 12
Крок 12
Астудзіце яго крыху ў форме, а затым акуратна вынесіце на талерку і падайце да стала, упрыгожваючы свежай зелянінай.
- 13
Крок 13
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.