Пірог з крэкераў і марозіва
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання торта з шакаладных бутэрбродаў з шакаладна-сметанкавай начынкай і бітымі сметанкамі. Торт патрабуе часу на замарожванне, але прыгатоўваецца даволі лёгка. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць начынне. Раставіць нарэзаны шакалад і сметанковае масла ў кацёлку на слабым агні, пастаянна перамешваючы, да поўнага растварэння. Збіць з кака-паха да поўнага растварэння. Дадаць цукар і добра перамешаць. Варыць на слабым агні 20 хвілін, перамешваючы, каб прадухіліць прыгаранне. Дадаць сметану і малако, добра збіць. Варыць на слабым агні працягам гадзіны, перыядычна перамешваючы. Немнага астыць.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Злёгку змажце маслам форму для пірога, адстаўце ў бок. Памеліце крэкеры ў кухонным камбайне. Улійце расплаўленае масла і зноў перамяшайце, пакуль сумесь не нагадае мокры пясок.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце масу ў падрыхтаваную формаўку. Пячыце 12–15 хвілін. Дайце поўнасцю астыць.
- 4
Крок 4
4. Прыгатаваць крэм. Збіць зьліўкі і цукар міксарам. Дадаць ванільны экстракт і збіць да загуснення. Запоўніць карочку торта на 3/4 шклянкі шакаладнай начынкі і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Запоўніць ахоладжаны пірог размякчаным марозівам і замарозіць на працягу 20-30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Упрыгназіць верх варанымі сметанкамі і паставіць у халадзільнік на працягунасці не менш за 2 гадзіны.