Пірог з кабачкоў
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірог з кабачкамі — вельмі смачная страва, якая можа вам нагадаць мусаку або якую-небудзь іншую падобную страву, напрыклад, з італьянскай кухні. Вось просты і прыгожы рэцэпт, Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё, рыхтуем аснову з рысу, яйка і цвёрдага сыру. Перш чым замешваць, вароны рыс трэба астудзіць.
- 2
Крок 2
Бярэм форму для выпякання. Змазваем яе маслам, шчыльна утрамбоўваем у яе нашу цеста-аснову.
- 3
Крок 3
Потым рыхтуем запраўку. Для гэтага ў глыбокую міску пакрошым сыр «Фета», дададзім смятану, лыжку аліўкавага алею, яйкі. Усё добра змешваем з дапамогай блендара.
- 4
Крок 4
Вельмі тонкімі кружалкамі нарэжэм кабачок.
- 5
Крок 5
Моркву натрэм на крупнай цёрцы.
- 6
Крок 6
На рысавую аснову выкладваем паловіну кабачкоў.
- 7
Крок 7
Потым — слой морквы. Потым зноў слой кабачкоў.
- 8
Крок 8
Усё роўна заліваем запраўкай, зверху пасыпце сушанай папрыкай. Уціскаем таматы чэры.
- 9
Крок 9
Выпікаем да залацістай скарыначкі ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў (каля 30–40 хвілін).