Пірог з індзячыным цілушкам

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Такі пірог атрымліваецца няжным і арыгінальным. Перад падачай упрыгожце пірог свежым базілікам або любой іншай зелянінёй. Важна адзначыць, што калі ў вас няма часу на прыгатаванне цеста, выкарыстоўвайце слаёнае дрожджавае цеста, тады аснова пірога атрымаецца хрумкай

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Філе індзячыны памыйце і нарэжце невялікімі шматкамі. На скавародзе падгрэйце алей і паджарце індзячыну на сярэднім агні.

2. 2

   Крок 2

   Гарбуз нарэжце невялікімі кавалкамі і пакладзіце да індзюшкі тушыцца на 10 хвілін. Пасля пасаліце, паперчце і пасыпце праванскімі травамі.

3. 3

   Крок 3

   Аўсяныя хлопкі змяшайце з мукой і разрыхляльнікам. Яйка збіце з соллю, дадайце кефір, 1 ст.л. алею. Добра змяшайце і змешвайце з сумесшчу мукі. Замесіце мяккае цеста.

4. 4

   Крок 4

   Сыр нарэжце невялікімі кубікамі ці натрэце на цёрцы і дадайце да індзючыны з гарбузам, добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змажце форму маслам, выкладзіце цеста, а зверху — начынку.

6. 6

   Крок 6

   1 яйка збіці са сметанай і выціціць зверху на начынку пірога, паставіць у духоўку на 30 хвілін.