Пірог з грушовым варэннем
Апісанне
Прыгатуем пірог з грушовым варэннем у дамашніх умовах. Такі від выпечкі лічыцца самым прастым, бо гатуецца вельмі хутка, без усялякіх хітрасцей і кулінарных премудрасцей. Галоўнае — адзначыць час, каб цеста добра падышло перад выпечкай. Паўдзі ўдачнай! Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў глыбокай посудзе цёплае малако з цукром, дрожджамі і 100 грамамі мукі.
- 2
Крок 2
Пастаўце апару ў цёплае месца на 1 гадзіну, каб цеста падышло.
- 3
Крок 3
Яйка змяшаем з соллю. Сметанковае масла растапляем.
- 4
Крок 4
Змяшаем апару з яйком, сьвіжым маслам і прапушчанай мукой. Замешваем цеста. Зноў ставім яго ў цёплае месца на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Теста падзяліце на большую і меншую часткі. Большую раскачайце на стале, пасыпаным мукой. Пераложыце тонкі пласт тэста ў форму, выкладзеную пергаментам.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на цеста грушавае варэнне.
- 7
Крок 7
З астатковага цеста фармуем бакі і верх (решаткай). Усе краі тэхнальна залепляем. Таксама трэба змазаць цеста жаўтком. Застаўляем пірог у цёплым месцы, каб крыху падышоў, а потым пячам у духоўцы да гатоўнасці, тэмпература — 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.