Творожны пірог з блинчыкамі
Апісанне
Выпечка гатовая. Падаючы да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё вам трэба спячы стопку блинчыкаў. Для гэтага змяшайце ў глыбокай місцы малако, курыныя яйкі, прабрэшчаную мукую і цукор, уліце расліннае алей, каб бліны не прыліпалі да патэльні. Смажце блинчыкі па некалькі хвілін з кожнага боку.
- 2
Крок 2
Пакуль вашы блинчыкі астынут, прыгатуйце для іх начынку. Для гэтага змяшайце творог, пратэрты праз сіта, з цукром (можна цукровай пудрай), убейце яйка і дадайце ванілін і ізюм. Яго лепш папярэдне замочыць на нач у халоднай вадзе, каб ён разбулаў.
- 3
Крок 3
На кожны блин пакладзіце начынку ў форме каўбаскі. Асцярожна, каб блін не парваўся, скруціце яго трубачкай. Паўтарайце гэту аперацыю, пакуль не скончыцца начынка.
- 4
Крок 4
У смазаную салянай маслам цеплаўстойлівую форма выкладзіце блинчыкі, як паказана на выяве. Яны павінны шчыльна прылягаць адзін да аднаго і займаць усю пляц форму.
- 5
Крок 5
Для залякі змяшайце яйкі, ванілін і няжырную смятану. Збіце інгрэдыенты венчыкам да аднастайнасці, залейце гэтай сумесш бліны. Разагрейце духоўку да 180 градусаў, пячыце "вітунку" чатырыццаць хвілін. Лепш дастаць яе, калі дэсерт поўнасцю астыне, каб ён не распаўся.