Пірог з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Пірог «Хрызантэма» толькі на першы погляд здаецца працаёмкім. Насамрэч, яго можна прыгатаваць між іншымі справамі. Пакуль падыходзіць цеста, падрыхтуйце яблыкі. А сфарміраваць пірог яшчэ прасцей. Абавязкова прыгатуйце гэтую прыгожую і смачную выпечку. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы злучыце цёплае малако, цукар, соль і дрожджы. Размяшайце, пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Па заканчэнні часу дадайце раслінны алей. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Усыпце муку.
- 5
Крок 5
Пачніце замес лыжкай. Як толькі цеста пачне збірацца ў камячкі, мясіце рукамі да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім, пругкім і не ліпнуць да рук. Акругліце цеста, перакладзіце ў міску, зрабіце зверху крыжападобны надрэз. Прыкрыйце ручніком і пакіньце на 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Па заканчэнні часу цеста прыкметна павялічыцца ў аб'ёме. Яно гатова да разборкі.
- 8
Крок 8
У яблыкаў выдаліце насенную каробачку. Нарэжце тоненькімі дзелькамі.
- 9
Крок 9
Калі яблыкі кіславатыя, то іх можна злёгку прысыпаць цукрам. Гэта па жаданні.
- 10
Крок 10
Цеста раскачайце ў пласт таўшчынёй 0,3 см. Выражыце з дапамогай шклянкі кругі.
- 11
Крок 11
Сфармуйце пірог. Вазьміце кружочак цеста, выкладзіце на яго дзельку яблыка, прыкрыйце другой паловай і злучыце краі.
- 12
Крок 12
Вазьміце форму для запякання. Засцеліце дно пякарскай паперай. Нарыхтоўкі выкладзіце па крузе формы, фармуючы тым самым "хрызантэму".
- 13
Крок 13
Падрыхтаваны пірог злёгку прыцісніце далонню, вышмаруйце ўзбітым яйкам. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 35-40 хвілін. Улічвайце асаблівасці вашай духоўкі.
- 14
Крок 14
Па заканчэнні часу дастаньце пірог з духоўкі.
- 15
Крок 15
Перакладзіце яго на страву і пасыпце цукровай пудрай. Пірог можна падаваць да стала як цёплым, так і цалкам астуджаным.
- 16
Крок 16
Гатова. Падавайце да стала.