Грушавы пірог з грэцкім арэхам
Апісанне
Выпечка гатовацца проста і хутка. Спалучэнне грушаў і грэцкіх арэхаў аказалася надзвычай гарманічным, таму мяняць што‑небудзь у рэцэпце не рэкамендую. Вядома, грушы лепш браць умерана спелыя, каб не было занадта шмат соку ці пухлай мякаты. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Размягчанае масла ўзбіце з цукрам. Затым па адным дадайце яйкі, кожны раз узбіваючы.
- 3
Крок 3
Муку змяшайце з соллю і разрыхляльнікам. Прасейце. Паступова ўводзьце ў масляную масу.
- 4
Крок 4
У апошнюю чаргу дадайце малако. І ўзбіце ўсё да атрымання гладкага, шоўкавага цеста.
- 5
Крок 5
Грушы памыйце, ачысціце ад ядра. Палову адной грушы адкладзіце для ўпрыгожвання пірага. Астатняе нарэжце на невялікія кавалкі. Арэхі разламайце на кавалкі і акуратна ўмяшайце ў цеста.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі (20-22 см) змасліце расліннай маслам і лёгка пасыпце мукой або паніроўачнымі сухаркамі. Выкладзіце цеста ў форму.
- 7
Крок 7
Адкладзеную палову грушы разрэжце на тонкія долкі і выкладзіце зверху на цеста. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 55-60 хвілін.
- 8
Крок 8
Наш пірог гатовы. Дайце яму цалкам астыць, выняйце з формы, пасыпце цукровай пудрай і падайце да стала!
- 9
Крок 9
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.