Пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Тым, хто знаёмы з дрожджовым цестам, прыгатаванне пірога будзе простым. А пачаткоўцам-кухарам рэкамендую паэтапны апісанне рэцэпту з падрабязнымі фота. Свежыя дрожджы можна замяніць сухімі. Патрэбна 7-8 грамаў. Варэнне бярыце любое па смаку. Усё абавязкова атрымаецца. Поспехаў! Прыемнай вам працы! Пачасуйце сябе і сваю сям'ю араматычнай, пышнай і няжнай выпечкай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для прыгатавання пірога.
- 2
Крок 2
У міску ці чашу міксэра наліце цёплае малако.
- 3
Крок 3
Дадайце дрожджы.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар, соль, ванілінавы цукар.
- 5
Крок 5
Расцапіце сметанковае масла, крыху ахалодзьце і дадайце ў цеста.
- 6
Крок 6
Муку прасейце і дадайце ў цеста.
- 7
Крок 7
Замесіце мяккае, эластичнае цеста.
- 8
Крок 8
Пастаўце цеста ў цёплае месца. Праз гадзіну-паўтары яно значна павялічыцца ў аб'ёме і будзе гатовы да працы.
- 9
Крок 9
Раздзяліце цеста на 13-14 кавалкаў. Кожны кавалак скачыце ў шарык.
- 10
Крок 10
Кожны шарык раскатайце ў лепешку, у цэнтр якой пакладзіце вішнёвы і цмокавы джэм.
- 11
Крок 11
Злучыце краі пляцка ўверху, утварыўшы круглую булачку.
- 12
Крок 12
Булкі выкладзіце ў выпечную форму.
- 13
Крок 13
Дайце пірогу пастаяць у цёплым месцы 20-25 хвілін. За гэты час ён крыху падыдзе.
- 14
Крок 14
Змажце торт яйком і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 175-180 градусаў. Выпякайце торт 40-45 хвілін.
- 15
Крок 15
Гатовы пірог дастаньце з формы і яшчэ гарачым накрыйце рухавіком. Ён становіцца мяккім. Калі астыне, пераложыце пірог у кастральню з крышкай.
- 16
Крок 16
Ароматны, смачны і пышны пірог падавайце да стала з чорным ці зялёным чаем, малаком, кафэ.