Пірог для анёла
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Мы кажам эпітэт «ангельскі» пра самыя прыгожыя і нейкія рэчы. Сама таму гэты пірог атрымаў сваю назву — ужо настолькі ён светлы, нейкі і сачны. Спробуйце і вы выпечы дэсерт, гідны нябожцаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бітэ ваячныя бялкі, пакуль яны не стануць белымі і не пачнуць утвараць стойкія пікі, калі вы падымаеце міксер. Толькі пасля гэтага дадавайце ў іх соду, ванілін і міндаль.
- 2
Крок 2
2. Муку, цукор і соль прасеяць разам не менш за 5 разоў, каб утварылася аднолькая сумесь сухіх інгрыдыентаў.
- 3
Крок 3
3. Акуратна змяшайце збітыя белкі і мукую, а затым вылейце атрыманае цеста на сухую круглую форму для выпечкі памерам каля 25 см у дыяметры. Найлепш падыходзіць форма са здымным дном.
- 4
Крок 4
4. Памясціце пірог у халодную печ. Цяпер уключыце яе і награвайце да 165 градусаў Цэльсія. Пякіце пірог каля 1 гадзіны, пакуль верх каржа не стане залаціста-карычневым.
- 5
Крок 5
5. Калі корж трохі астыне, асцярожна выйміце яго з формы, разрэжце на 12 роўных частак, пакладзіце кожную на асобную талерку, ўпрыгожце збітымі сметанкамі і ляснымі ягадамі.