Пірог без яек
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Пірогі любяць усе бяз выключэння — і дарослыя, і дзеці, а я асабіста не магу бяз іх жыць, таму і раблю для сябе такое ласунства амаль кожны тыдзень. Гэты рэцэпт прыгатавання пірога без яек можна аднесці да штодзённых страваў — на святочны стол яго не паставіш, затое на сняданак ці абед — самае тое. Зрабіць пірог без яек у дамашніх умовах можна за лічаныя хвіліны, а ўсе патрэбныя інгредыенты, упэўненая, знойдуцца ў халадзільніку, нават ісці ў краму не спатрэбіцца. Сам пірог атрымліваецца вельмі сачнасці, ніжны і парысты. Я часта дадаю ў яго маліну, цукіню ці гарбуз, але вы можаце папрацаваць эксперыментатара і дадаць нешта іншае, упэўненая, у любым выпадку атрымаецца вельмі смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё чыстым моркву, прамываем яе і церам на сярэдняй цёрцы.
- 2
Крок 2
Перакладваем цёртую моркву ў міску і дадаем цукор — яго колькасць залежыць ад таго, наколькі слодкі пірог вы хочаце прыгатаваць. Перамешваем моркву з цукром.
- 3
Крок 3
У іншую міску наліваем кэфір, дасыпаем соду і хутка ўсё змяшаем, потым дадаем цукар і яшчэ раз змяшаем.
- 4
Крок 4
Пераліваем скваранку з содай і цукрам у міску з малінай, добра змяшаем усё да аднастайнага стану.
- 5
Крок 5
Дадаем мукі.
- 6
Крок 6
Змяшаем цеста, пакуль не знікнуць згусткі, пасля чаго ўліваем у місачку раслінную алей. У выніку цеста павінна атрымацца сярэдняй густаты, як на аладкі.
- 7
Крок 7
Акуратна перакладваем цеста ў форму для выпечкі і застаўляем на 10-15 хвілін пастаяць.
- 8
Крок 8
Потым ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячам пірог 15-20 хвілін, пасля гэтага памяншаем агонь і гатуем яшчэ прыкладна 40 хвілін. Адкрываць духоўку падчас прыгатавання строга забаронена.
- 9
Крок 9
Калі гатовы пірог крыху астыне, нам застанецца толькі выняць яго з формы, нарэзаць і падаць да стала. Усім прыемнага апетыту!