Пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты пірог мае свае карані ў старажытнай Грэцыі. Ён называецца Baumkuchen і перакладаецца як торт‑дрэва. Першапачаткова "Баумкюхен" гатаваўся на вёртеле. Яго палілі цестам і пры выпяканні атрымліваліся слаі, як на стволе дрэва. Гатаваць яго не складана, хоць часу спатрэбіцца крыху больш, чым пры звычайнай выпечцы. Калі скарынку слаёў запячыць мацней, малюнак будзе бачны выразна Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце мяккае масла, жаўткі, ванілін і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце ром, крухмал і міндальную муку. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Ўзбіце белкі да цвёрдых пікаў і асцярожна змяшайце з цестам.
- 5
Крок 5
Застеліце форму паперай для выпечкі, змазаце маслам і пасыпце сухаркамі. Пакладзіце тры лыжкі цеста, разраўняйце.
- 6
Крок 6
Выпякайце ў гарачай духоўцы пры 200 градусах да гатоўнасці. Зноў пакладзіце дзве лыжкі цеста зверху і разраўняйце. Выпякайце да гатоўнасці. Працягвайце гэтыя дзеянні, пакуль ёсць цеста. Затым выпякайце да залатой скарыначкі. Выдаліце і дайце пастаяць 10 хвілін. Выдаліце з формы, выдаліце паперу і астудзіце.
- 7
Крок 7
Растапіце шакалад на вадзяной бані.
- 8
Крок 8
Пакрыйце глазурай верх пірага. Дайце застыць і падайце.
- 9
Крок 9
Вынесіце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.