Пірог Банкрат
Апісанне
Смакавая выпечка для ўсёй сям’і. Пірог Банкрат — дастаткова смачны пірог. Ён гатуецца з аднаго яйка, мукі, цукру, соды, воцату, варэння, моцнай гарбаты і розных напаўняльнікаў, такіх як арэхі, курага, разынкі (што ёсць). Чым больш будзе напаўняльнікаў, тым смачней атрымаецца пірог. А таксама колер пірога залежыць ад таго, якую гарбату вы возьмеце. Зялёны або чорны — чым мацней і цёмней гарбата, тым цёмней атрымаецца пірог. Гатуецца Банкрат дастаткова хутка. Ну што, прыступім?:)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай місе змяшаць яйка з цукрам, затым дадаць соду, пагашаную воцатам, дзве ст. лыжкі варэння (любога) і раслінную алей без паху. Таксама дадавайце напаўняльнік (які ёсць) — арэхі, курага, разынкі, чарнаслів, чым больш, тым лепш. Усё добра змяшаць.
- 2
Крок 2
Паступова пасыпаць два з паловай шклянкі мукі. Змешваць, каб не ўтвараліся камочкі.
- 3
Крок 3
Заварыць склянку моцнага гарбаты (зялёнага альбо чорнага), астудзіць і ўліць у цеста. Змест добра змешаць.
- 4
Крок 4
Затым форму для выпякання змазаць алеем або пасыпаць манкай. Выліць цеста і адправіць пірог выпякацца ў духоўку на сярэднім агні каля 20 хвілін, затым агонь знізіць да мінімуму і выпякаць яшчэ каля 20–25 хвілін. Гатоўнасць правяраць драўлянай зубачысткай.