Пірог з печанню трэсці
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста для залівнога пірага выдатна атрымліваецца на ёгурце. Аднак можна замяніць ёгурт любым кісламалочным прадуктам, дадаўшы крыху мукі. Галоўнае – цеста павінна быць лёгкай і паветраннай. Важна таксама не перасушыць піраг у духоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйка, жаўток і соль узбіце да пышнай масы. Тонкай струйкай уліце масла, працягваючы ўзбіваць. Дадайце ёгурт і перамяшайце лапатай.
- 2
Крок 2
Усипце прасеяную з содай муку і лапаткай хутка перамяшайце лёгкае цеста.
- 3
Крок 3
Частку цеста выліце ў змазаную форму. Зверху разкладзіце лустачкі вараных яек (лепш, калі яны будуць зварыў у мяшок), кавалкі печані трэсці без масла. Паперчыце начынку.
- 4
Крок 4
Пасыпце зверху рубаным зялёным лукам і заліце другой часткай цеста. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да прыгожай румянай скарынкі. Зубачка павінна выходзіць з пірага сухой.
- 5
Крок 5
Гатовы пірог акуратна вынесіце на рашотку і астудзіце да цёплага стану. Менавіта цёплым гэты пірог асабліва смачны.
- 6
Крок 6
Нарэжце і падавайце.