Пірог-ватрушка з творагам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэптаў прыгатавання выпечкі з тварагу існуе шмат, але ўсе яны пацяраюць каралеўскую ватрушку. Гатуецца такі пірог на аснове штрэйзеля (цеста з масла і мукі), іншымі словамі — крошак з мукі і масла. У цэнтр выкладваецца начынка з тварагу, а затым усё закрываецца яшчэ адным пластом штрэйзеля. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем масла і мукі, атрымліваем крошку. Звычайна я нарэзаю масла і мукі вострым нажом на стале або ў любой шырокай посудзе.
- 2
Крок 2
2. Гатовую крошку пакладзем у халадзільнік на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем твараг з цукрам і яйком. Дадаем ванілін па смаку. Пачынка павінна быць аднастайная.
- 4
Крок 4
4. Бяром ёмістасць для выпечкі (па жаданні круглай формы), выкладваем у яе першым слоем наше цеста з крошак. Раўнамерна размеркаваны па ўсёй паверхні, рабім невялікія "браўкі".
- 5
Крок 5
5. Выкладваем тварожную начынку, размеркаваючы яе па ўсёй паверхні.
- 6
Крок 6
6. Зверху пасыпаем астатняй крошкай, падаем пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Ось так выглядае пірог-ватрушка з творагам у гатовым выглядзе.