Пірог-перавяртыш

Апісанне

Мне вельмі падабаюцца выпечкі «уверх-дном», так званыя пірогі-перавяртышы. Гатуюцца яны хутка, выглядаюць прыгожа, а смак гатовай выпечкі заўсёды выдатны. Патраціўшы мінімум часу, вы атрымліваеце дзіўнасны па смаку, прыгожы сезонны пірог. Проста мара хазяйкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лёгка змашчыце формачку для выпечкі маслам.

2. 2

   Крок 2

   Вылейце ў форму растапленае сметанковае масла так, каб яно роўна пакрыла ўсё дно.

3. 3

   Крок 3

   Пасыпце зверху карычневым цукром.

4. 4

   Крок 4

   Вымытую брусніцу абсушыце і выкладзіце на слой цукру.

5. 5

   Крок 5

   У вялікай місцы змяшайце яйкі, гарбузовы пюрэ і расліннае алей. Збіце з дапамогай венчыка да аднолькавай кансістэнцыі.

6. 6

   Крок 6

   У іншай місцы добра змяшайце прасеяную мукі з белым цукром, разрыхляльнікам, цынамонам і соллю. Дадайце гэтую змес у гарбузовую сумесь і змяшайце да атрымання гладкага цеста.

7. 7

   Крок 7

   Вылейце цеста ў форму, разроўнайце паверхню і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 40-45 хвілін, пакуль краі пірога не стануць залаціста-карычневымі.

8. 8

   Крок 8

   Дайце пірогу астыць на рэшатцы на стале працягам 15 хвілін. Потым накрыйце форму вялікай талеркай і перавярніце пірог.

9. 9

   Крок 9

   Дайце торту пастаяць яшчэ 15 хвілін, бо падаваць яго лепш цёплым.