Минтай на грыле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такая страва падыдзе тым, хто з'яўляецца прыхільнікам дыетычнага харчавання ці проста вядзе здароўы лад жыцця. Гатаваць пікшу на грыле — адно задавальненне! Усё даволі проста і хутка, а дзякуючы такому спосабу прыгатавання захоўваецца не толькі натуральны смак рыбы, але і ўсе карысныя вітаміны і мінералы. Падобным чынам можна прыгатаваць любую марскую рыбу. Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Калі рыба цэлая, яе трэба папярэдне ачысціць, прамыць і нарэзаць стэйкі прыкладна аднолькавай шырыні.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкаляццамі ці пёрыкамі, выкладзіце ў глыбокую міску, дадайце соль, спецыі і сок лімана. Праміце лук рукамі, каб ён пачаў пускаць сок.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаную петрушку ці любую іншую сезонную зеляніну, а потым дадайце рыбу.
- 4
Крок 4
Пакіньце рыбу марынавацца на 30 хвілін. Потым з фальгі рукамі зрабіце асаблівы кантэйнер з высокімі бортамі і выкладзіце ў яго муньку.
- 5
Крок 5
Добра скрэпіце краю і пячыце рыбу на сівых вуглях каля 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Пікша на грыле гатовая. Страва лёгкая, няжная і вельмі смачная. Падаваць можна самастойна ці з любым гарнірам.