Пікантны бурячковы мус з селядкой
Апісанне
Рэцэпт не заўядзе шмат часу. Давайце, я вам раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце прадукты для муса. Буряк запячыце ў духоўцы ў фолгі, астудзіце, ачысціце. Жэlatін (у мяне хутка растворны) развядзіце ў невяlikай колькасці кіпятку, я дадавала літаральна пару сталовых лыжак вады.
- 2
Крок 2
Буряк і сельдзь нарэжце на некалькі частак, змясціце ўсе інгрэдыенты (акрамя жылаціну) ў блендер. Уключыце прыбор на 4–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Маса павінна атрымацца густая і аднародная. Уліце раствораны жэлацін, зноў уключыце змельчальнік на пару хвілін.
- 4
Крок 4
Мус гатовы.
- 5
Крок 5
Вазьміце любую сіліконавую форму або шкляныя крэманкі, разліце мус і ўбярыце на 3–4 гадзіны для застывання ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
Мус вельмі лёгка сыходзіць са сценак сіліконавай формы, нават разагрэваць не прыйшлося. Упрыгожце мус зеленню, калі фармачкі ў вас невялікія і няма лістоў салата, тады падавайце мус на яблычных карэчках ці салёных крэках.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце з зеленю.