Закускі
Пікантны бургер з індзіцятай
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Разагрэйце грыль на вольным паветры на сярэднім агні і лёгка змашчыце рашотку грыля алеем. Пакладзіце ў міску фарш з індычатыні, цыбулю, кінзу, дробна нарэзаны перац чылі, часняковы парашок, цыбуляны парашок, добра перамяшайце. Прыправіце солью і чорным перцам; яшчэ раз добра перамяшайце. Сфармуйце з атрыманага фаршу 4 котлеты. Гатуеце гамбургеры на разагрэтым грылі, пакуль індычны фарш перастане быць ружовым пасярэдзіне, або каля 4 хвілін з кожнага боку. Пакладзіце лусткі мацарэлы на котлеты і жарыце яшчэ 2 хвіліны да гатоўнасці. Перад падачай на стол пакладзіце котлеты на тосты з булак.