Пікантныя крэветкі з часныком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная азіяцкая страва спадабаецца ўсім любіцелям морапрадуктаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце чыстак і размясціце яго плоскай старонай наза. Адкладзіце ўбок.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і адкладзіце ўбок. Яе мы выкарыстоўваем для прыправы.
- 3
Крок 3
Пастарайцеся, каб усе інгрэдыенты былі ў вас пад рукой. Паколькі іх трэба дадаць за кароткі прамежак часу. Зрабіце сумесь з 3 ч. л. крохмалю і 3 ч. л. вады. Яна спатрэбіцца пазней, каб загусціць соус. Прамыйце і ачысьціце крэветкі пад цячучай вадой, пасля чаго пакладзіце іх на паперавы рухачок.
- 4
Крок 4
Заварыце рыс.
- 5
Крок 5
Пастаўце вялікую скавародку на піту і растапіце ў ёй кукурузнае алей. Бярыце крэвэткі шчыпцамі і абваляйце кожную ў крохмале.
- 6
Крок 6
Пакладзіце крэветкі на гарачую патэльню ў разагрэтае алей.
- 7
Крок 7
Вам спатрэбіцца ўсяго 2 хвіліны, каб падсмажыць крэвэткі.
- 8
Крок 8
Креветкі будуць гатовыя, калі звянуцца і стануць непразрыстымі. Пастарайцеся не перажарыць креветкі, каб яны не сталі гумовымі.
- 9
Крок 9
Перакладваем крэвэткі на свежае паперавае рэчыва.
- 10
Крок 10
Злійце з кахляры зайшматковую кукурузную алею. Пакіньце 2 сталовыя лыжкі.
- 11
Крок 11
Кідаем на скавароду часнык, перац, цукар і соль.
- 12
Крок 12
Пасмажваем да таго моманту, пакуль часнык не стане трохі бурштынавым.
- 13
Крок 13
Дадаем таматны соус, вінэграцэт і херэс.
- 14
Крок 14
Дадаем кукурузны крохмаль (на гэтыя этапы ў вас ёсць 2 хвіліны). Перамешваем да згуснення.
- 15
Крок 15
Змяшаем, паспрабуем.
- 16
Крок 16
Выкладваем у соус крэвэткі і перамешваем.
- 17
Крок 17
Чарэз некалькі хвілін здымаем скавародку з плиты.
- 18
Крок 18
Падаём да стала з ружжом і прыправай з цыбулі-порэя.