Пікантная закуска з шампінёнаў
Апісанне
Рэцэпт грыбной закускі расказала мне мая сяброўка, якая абажае вострыя і пікантныя стравы, сама прыдумвае іх і гатуе. Грыбная закуска — частая страва на маім стале. І да буднявай абеда, і да святочнай вячэры. Пачнем. 1. Памыйце і пачысьціце грыбы. Разрэжце іх на маленькія кусачкі. 2. Абсмажце грыбы на працягу пяці хвілін на аліўкавым алеі. 3. Затым дадайце да іх усе спецыі і выцісніце часнок. Перамяшайце. 4. Можаце дадаць крыху кіпячонай вады. Тушыце грыбы да поўнай гатоўнасці. 5. Гатовыя грыбы вылажыце на талерку, крыху астыцьце і падавайце да стала. Вось так проста гатуецца грыбная закуска. Да речы, грыбную закуску можна захоўваць у халадзільніку тры дні. Калі вы вельмі дробна нарэжце грыбы, то грыбная закуска добра пойдзе з хлебом, як алебут. Я люблю такія ўніверсальныя стравы. Тым больш з грыбамі. Грыбы сытныя, замаразіць чэрвячка грыбамі проста. Перакусілі, і можаце гатаваць абед або вячэру каля гадзіны. А наша пікантная грыбная закуска выдатна пойдзе і з салатам з свежых агародніны. Гатуйце і смакуйце! 😊