Пікантная піца з чорыза і трыма сырамі
Апісанне
Мой император! 👑✨ Рэцэпт не зойме шмат часу. Дрожджаваму цесту дайце даўжэй пастаяць у цёплым месцы і падысці, потым добра абамніце рукамі. Чым даўжэй яно будзе падыходзіць, тым смачнейшая атрымаецца піца. Цвёрды сыр бярыце таго гатунку, які добра плавіцца пры высокай тэмпературы. Маскарпоне лёгка можна замяніць на Моцарэлу, з ёй піца атрымаецца яшчэ смачнейшая. Можна падаваць з гарбатай або кавай. 🍕☕
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання цеста для піцы.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску насыпце муку, дрожджы, цукар, соль, залейце алей і цёплую ваду. Замесіце мяккае і эластычнае цеста, яно будзе злёгку прыкіпаць да рук. Накройце міску харчовай плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы, пакуль цеста не паднімецца ўдвая.
- 3
Крок 3
Цеста падзяліце на дзве аднолькавыя порцыі і падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для начынкі. Масліны нарэжце кружочкамі, Масдамер і Пармезан натрыце на тарцы. Каўбасу можна купіць ужо ў нарэзцы або нарэзаць яе тонкімі ламцамі самастойна.
- 4
Крок 4
Паперу для выпечкі крыху прысыпце мукой, раскатайце цеста таўшчынёй каля 2-3 міліметраў, змажце яго любімым таматным соусам.
- 5
Крок 5
Саўс пасыпце тэртым Масдамерам, выкладзіце зверху лустачкі чорыза.
- 6
Крок 6
Размяркуйце Маскарпоне па ўсёй паверхні нарыхтоўкі.
- 7
Крок 7
Расладзіце па ўсёй паверхні нарэзаныя масліны і шчодра пасыпце ўсё Пармезанам. Перакладзіце загатоўку на процінь, адправіце яго ў папярэдне разагрэтую да 200 градусаў печку на 12–15 хвілін у рэжыме «Верх/ніз». Выпякаць піцу трэба роўна пасярэдзіне печкі.
- 8
Крок 8
Пікантная піца з чорыза і трыма сырамі гатова! Вельмі смачная, рэкамендую!