Піца
Апісанне
Цеста для асновы рыхтуем з дадаткам сухіх дрожджаў, і з гэтай колькасці інгрэдыентаў можна прыгатаваць аснову для адной піцы дыяметрам 34–36 см
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты вельмі зручна падрыхтаваць адразу.
- 2
Крок 2
У міску прасяйце ўсю муку, дадайце соль і цукар. Змешайце.
- 3
Крок 3
Заліце цёплую ваду і раслінны алей.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Акругліце цеста ў невялікай талерцы, накрыйце яго кухонным ручнікам і пакіньце на 30 хвілін у спакоі.
- 5
Крок 5
За гэты час нарэжце каўбаскі тонкімі кружочкамі, таксама тонкімі кружочкамі нарэжце маркінаваны агурак і тонкімі ломцікамі вяндліну.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста ў тонкі пласт у выглядзе круга, у мяне дыяметр круга 36 см. Вельмі зручна раскатанае цеста перанесці на праціўні, выстланы пяргамінам для выпечкі, і працягваць далей працаваць. Цеста змажыце саусам, карыстаючыся кулінарнай пэндзлем, выкладзеце зверху тонкія кружалы памідора, нарэзаныя загадзя.
- 7
Крок 7
Паверх раўнамерна размяркуйце нацярты на грубую тэрку сыр сулугуні.
- 8
Крок 8
Размяркуйце па паверхні тонкія лустачкі вяндліны і тонкія кружочкі марынованага агурочка.
- 9
Крок 9
Разкладзіце моцарэлу, таксама нарэзаную загадзя тонкімі лісткамі. Піцу адправіце ў ўжо разагрэтую да 180 градусаў печ на 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовую піцу нарэжце парцыйна і адразу падавайце да стала.