Піца ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Такое цеста ідэальна падыходзіць для піцы з любымі начынкамі. У гэтым рэцэпце, як вы ўбачыце, начынка даволі насыціць, з вялікай колькасці інгрэдыентаў. Але вы можаце абмежавацца толькі некаторымі з іх, напрыклад, таматным соусам, моцарэлай і базілікам. Важна, што вы навучыцеся рабіць выдатнае дрожджавае цеста для піцы. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ваду награваем да прыкладна 40 градусаў і выліваем у міску для замесу цеста, туды насыпаем дрожджы. Праз 5 хвілін дадаем мукі, соль, цукор, дадаем алей. Пачынаем замешваць цеста міксерам ці рукамі.
- 2
Крок 2
Гатовы кавалак цеста змажце раслінным алеем, накрыйце плёнкай і пакуйце на гадзіну-паўтары, каб яно паднялося.
- 3
Крок 3
Потым трохі абмясіце цеста і падзяліце яго на дзве часткі, пакіньце яшчэ на 10 хвілін. Тым часам нарэжце і падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для начынкі. Потым пачніце разцягваць цеста да пажаданага дыяметра ў два этапы, зрабіўшы прамежак паміж імі ў 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
На падрыхтаваную аснову пачніце выкладаць начынку: намажце тиматовы соус, выкладзіце ўсе інгрыдыенты, пэста, дадайце прыправы, калі жадаеце. На другую загатоўку з цеста можна выкласці іншае начынне па сваім гусце.
- 5
Крок 5
Духоўку добра разагрейце да 220 градусаў і пякіце піццу прыкладна 15 хвілін.