Піца ў дамашніх умовах на скавародзе
Апісанне
Выпечка піцы ў дамашніх умовах на скавародзе павінна праводзіцца ў правільнай пасудзе. Выбірайце высокую таўстасценную скавароду з крышкай. 1. У шклянку разбіце два яйкі, збіце іх з цёплым малаком. Дадайце адну сталовую лыжку аляйновага алею, збіце яшчэ раз. 2. У прапушчаную мукі павольна ўлівайце атрыманую масу, замесіце цеста. Замешвайце працягам 10 хвілін, каб аляйновы алей і іншыя інгрэдыенты добра ўвайшлі і змешаліся паміж сабой. 3. Цеста скатайце ў шарык і пакіньце ў шклянцы, змазанай аляйновым алеем, і пад рэчоткам на пятнаццаць хвілін. 4. Цяпер прыгатуем астатнія інгрэдыенты. Моцарэлу натрэце на цёрцы ці нарэжце пластамі. Салямі нарэжце тонкімі кружочкамі. Цыбулю пачысьце і нарэжце тонкімі кольцамі ці паўкольцамі. 5. Раскатайце цеста дыяметрам, як ваша скаварода. 6. Змажце ўнутры скавароду аляйновым алеем. Выкладзіце цеста. 7. Зверху цеста змажце таматным пюре. Замест пюре можна выкарыстоўваць кетчуп. 8. Цяпер выкладзіце на цеста тортую сыру. 9. Далей ідзе наразка калбасы і кольцы цыбулі. 10. Выпякайце піцу першыя пяць хвілін на сярэднім агні, потым на павольным астатнія пятнаццаць хвілін пад закрытай крышкай. Калі ў вас газавая пліта, час гатавання скарачаецца амаль напалову, бо на ёй усё гатуецца хутчэй. Таму старайцеся, каб піца на скавародзе не прыгарэла. Піца ў дамашніх умовах на скавародзе гатовая. Падавайце астылай ці крыху цёплай.