Піца
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Піца "Таскана" мае складаны смакавы "букет" дзякуючы вялікай колькасці інгрэдыентаў, што ўваходзяць у яе склад, якія аб'ядноўваюцца ў ёй у адзінае цэлае. Рэцэпт просты, пра яго падрабязна расказана ў пакрокавых рэкамендацыях. Вы і вашы блізкія атрымаеце вялікае задавальненне ад гэтай выпечкі. Колькасць інгрэдыентаў указана на 2 піцы стандартных памераў. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце соль, уліце аліўкавы алей.
- 3
Крок 3
Змяшайце муку і дрожджы.
- 4
Крок 4
Усыпце мучную сумесь да вадкіх інгрэдыентаў, замесіце цеста. Вымешвайце з дапамогай міксера або цестамеса 5 хвілін, рукамі не менш за 7-10 хвілін. Накрыйце міску з цестам сурвэткай або харчовай плёнкай, пастаўце ў цёплае месца на 1-1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Нарэжце індычку невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Абсмажце кавалачкі індычкі на патэльні з даданнем невялікай колькасці алею.
- 7
Крок 7
Натрыце мацарэлу на буйной тарцы.
- 8
Крок 8
Долькі грэйпфрута вызваліце ад плёнкі, нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 9
Крок 9
Гатовае цеста падзяліце на два кавалачкі, падкаціце іх у шар, дайце "адпачыць" 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
Рукамі або з дапамогай качалкі расцягніце цеста ў тонкі пласт, сфарміруйце невялікія борцікі, перанясіце на ліст для выпечкі.
- 11
Крок 11
Нанясіце на цеста таматны соус раўнамерным тонкім пластом.
- 12
Крок 12
Выкладзіце 2/3 мацарэлы, частку мацарэлы пакіньце для пасыпкі зверху.
- 13
Крок 13
Выкладзіце на сыр абсмаленыя кавалачкі індычкі.
- 14
Крок 14
Выкладзіце каўбасу і вяндліну (або бекон), нарэзаныя тонкімі лустачкамі.
- 15
Крок 15
Выкладзіце нарэзаныя палоўкамі памідоркі чэры, масліны (або аліўкі), кавалачкі грэйпфрута. Пасыпце здробненым свежым базілікам і рэшткамі мацарэлы. Можна апырскаць аліўкавым алеем. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, выпякайце піцу 20-25 хвілін.
- 16
Крок 16
Падавайце піцу "Таскана" гарачай, зрэшты, яна і халодная таксама вельмі смачная.
- 17
Крок 17
Піца "Таскана" атрымалася з тонкай хрумсткай скарыначкай, з апетытнымі ніткамі расплаўленай мацарэлы і цікавым смакавым "букетам".