Піца з зелянінай і сырам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавання піцы даволі просты, ён выдатна падыходзіць, калі ў халадзільніку завяліся некалькі кавалкоў сыру і ёсць пучок зеляніны. Таму выконвайце пакрокавую інструкцыю і гатуйце з настройкай і задавальненнем Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду ўліце аліўкавы алей, дадайце соль, дрожджы.
- 3
Крок 3
Прасейце муку.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста, дайце цесту расстацца 2 гадзіны, у працэсе расстойкі праз 40‑45 хвілін зрабіце дзве абмяткі метадам «расцягвання і складання».
- 5
Крок 5
Пакуль цеста на расстойцы, займецеся начынкай, нацерці на тарцы мяккі сыр, напрыклад, «Адыгейскі».
- 6
Крок 6
Дадайце да яго цёрты цвёрды сыр.
- 7
Крок 7
Дадайце некалькі лыжак смятаны і змяшайце.
- 8
Крок 8
Драбніце зеляніна пятрушкі.
- 9
Крок 9
Драбніце зялёную цыбулю.
- 10
Крок 10
Драбненька парэжце шпінат, некалькі лісточкаў шпінату пакіньце для дэкору піцы.
- 11
Крок 11
Усю зелю дадайце да сырнай масы.
- 12
Крок 12
Усё добра перамяшайце.
- 13
Крок 13
З падрыхтаванага цеста рукамі (без скалкі) зрабіце аснову для піцы, сфармуйце валік.
- 14
Крок 14
Выкладзіце на цеста сырную масу і разраўняйце.
- 15
Крок 15
Упрыгожце лісцямі шпінату.
- 16
Крок 16
Дадайце крыху яркіх колераў у выглядзе паловак памідарчыкаў чэры.
- 17
Крок 17
Моцарэлу нарэжце кубікамі і ўкладзіце ў прамежках паміж шпінатам і чэры. Перад выпечкай паліце піцу крыху аліўкавым алеем і пасыпце сухім арэгана або базілікам.
- 18
Крок 18
Выпякайце піцу ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 200-220 градусаў на працягу 20-25 хвілін.
- 19
Крок 19
Увесь гэты час, пакуль гатавалася піца, на кухні былі захапляльныя араматы, таму не трымайце сваіх дамашніх у чаканні, хутчэй разразайце піцу на кавалкі і.