Піца з варанай калбасай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У маім халадзільніку заўсёды ёсць вараная кабаса. Выкарыстоўваю яе для халодных і гарачых бутэрбродаў, халоднай закускі і, вядома, піцы. Цеста раблю сам, кабасу нарэзаю, а потым дадаю ўсё, што знойду дома. Абавязковым для мяне яшчэ, сапраўды, з'яўляецца таматнае пюрэ і сыр. Сыр жоўты тарты часта для піцы змяшчаю з моцарэлай. Можна падаваць з чорным ці кафэ.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зрабіце цеста. Для гэтага змяшайце прабітае бульбу з разрыхляльнікам, улійце ваду, аляйчыну, можна дадаць пару шчапотак солі. Замесіце цеста да эластычнага стану.

2. 2

   Крок 2

   Уключыце духоўку на 190 градусаў, каб прагрэлася. Буду рабіць піццу паводле формы падсмажвання, яе трэба пасталіць паперай для выпечкі.

3. 3

   Крок 3

   Раскатайце цеста, выкладзіце яго на падлогу.

4. 4

   Крок 4

   Сыр натрыце, калбасу нарэжце кружочкамі. Памідоры прамыйце і разрэжце напалову.

5. 5

   Крок 5

   Цеста пасмажце празцёртымі памідорамі.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце на цеста сыр, паловачкі памідораў, варэную калбасу, пасыпце арэганам.

7. 7

   Крок 7

   Выпякайце піцу ў разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180-190 градусаў працягласьці 12-15 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   На гатовую піцу пакладзіце прамытую і пасушаную паперовым рулеткам руколу.

9. 9

   Крок 9

   Піца з варэнай калбасай гатовая!