Піца з качкай
Апісанне
Смачная выпічка для ўсёй сям'і. Каляровую піцу з качкай захочуць паспрабаваць усе прысутныя, бо адзін толькі яе водар, які лунае па кухні ў працэсе выпякання стравы, чаго варты! Каб качынае мяса не было жорсткім, загадзя абсмажце або адварыце яго да гатоўнасці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сухія дрожджы насыпце ў глыбокую ёмістасць, уліце цёплую ваду і насыпце соль, палову пшанічнай мукі. Перамешайце і пакіньце ў цёплым месцы на 30 хвілін, накрыўшы ручнікам або сурвэткай, для дазрэвання загару. Як толькі бурбалкі на вадкаватым цесце лопнуць — загар гатовы!
- 3
Крок 3
Насыпце астатню муку і замесіце дрожджавое цеста. Накрыйце яго ручнікам і дайце даспець яшчэ 30 хвілін у цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Змажце форму раслінным алеем. Цеста раскатайце качалкай або расцягніце рукамі па ўсяму дыяметры формы. Змяшайце майанэз любой тлустасці і кетчуп, абмажыце аснову піцы. Ачысьціце і прамыйце цыбулю, нарэжце палуколамі і ўкладзіце на соус.
- 5
Крок 5
Абсмажаную грудку качкі нарэжце лустачкамі, як і памытыя памідоры. Укладзіце зверху на цыбульную нарэзку. Разагрэйце печ да 220 градусаў і ўстаўце ў яе форму, запякайце піцу прыкладна 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Затым вымайце і пасыпце здробленым цвёрдым або мяккім сыром — па жаданні. Зноў пастаўце форму ў духоўку, паменьшыўшы нагрэў да 180 градусаў. Запячыце яшчэ 5–10 хвілін да раставання сыру.
- 7
Крок 7
Гатовую піцу дастаньце з печы, па жаданні — упрыгожце аліўкамі і свежай зеляніной.
- 8
Крок 8
Укладзіце яе на талерку і нарэжце порцыйнымі кавалкамі пры падачы да стала.