Піца з гарбузом і яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не патрабуе шмат часу. Ніжэй падрабязней раскажу. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Гарбуз ачысціце ад скуры і семяў, нарэжце кубікамі. Аббрызгайце алеям, прыпраўце саллю і перцам. Запявайце 30 хвілін да мякасці ў зараней разагрэтай да 190 градусаў печцы.
- 3
Крок 3
Для саусу змясцуйце ў блендэры белую фасолю разам з аліўкавым алеем, лімонным сокам і парой зубчыкаў часнаку. Дадайце італьянскія травы, соль і чорны перац і зноў змясцуйце.
- 4
Крок 4
Цыбулі нарэжце паўкружкамі. Разагрэйце патэльню або катэль з тоўстым дном і карамелізуйце цыбулю на марудным агні 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Для цеста працэджыце муку, дадайце разрыхляльнік і шчыпот соли. Перемішайце. Уліце ваду і расліннай алей, памешайце лыжкай, затым вымясеце рукамі аднароднае цеста. Сфармуйце яго ў шарык.
- 6
Крок 6
Разкацяйце цясто.
- 7
Крок 7
Змажыце цест саусам з белай фасолі. Зверху разладзьце гарбуз, карамелізаваную цыбулю і яблык, нарэзаны долькамі. Выпякайце 15–20 хвілін пры тэмпературы 200–210 градусаў.
- 8
Крок 8
Перад падачай дадайце свежую руколу.