Піца з гарбузам, грушай і горганзолай
Апісанне
Шчыра рэкамендую не баяцца эксперыменту і прыгатаваць піццу з гарбузам, грушай і горганзолай па апісаным мною рэцэпце. Я, вядома, разумею, што страва даволі незвычайная і нестандартная (не піцца з каўбасой і сырам, згодны), але гэта ж не азначае, што яна дрэнная, праўда? Інгрэдыенты, да таго ж, даволі даступныя і танныя, таму варта паспрабаваць. Як на мяне, спалучэнне прадуктаў вельмі ўдалае, і піцца таму — цудоўная. Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаецца. Удачы ў прыгатаванні! :) Падавайце астуджанай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем традыцыйна — з цеста. Для прыгатавання цеста змешваем муку, соль, дрожджы, цёплую ваду (каля 230 мл) і аліўкавую алей. Месім да эласцічнасці, пасля чаго адпраўляем на 40 хвілін у цёплае месца пад ручнікам. Затым неабходна яшчэ раз абмяць цеста і зноў пакінуць на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам зойдзем да начынкі. Гарбуз парэжам кубікамі і абсмажым у алеі да мякасці.
- 3
Крок 3
Грушу нарэзваем долькамі, сыр — кубікамі.
- 4
Крок 4
Узнятае цеста разрэзаем напаловіну і раскацоўваем на дзве ляпёшкі авалістай формы. Кладзем ляпёшкі на працінь, прысыпаны мукой.
- 5
Крок 5
Злегку падмазваем нашыя ляпёшкі алеем з аліўак.
- 6
Крок 6
Раскладваем на ляпёшках долькі груш.
- 7
Крок 7
Потым выкладваем на ляпёшкі сыр і гарбуз, зверху пасыпаем шалфеям або размарынам. Стаўляем у печ і запякаем 25-30 хвілін пры 200 градусах.
- 8
Крок 8
Гатова! Нарэжвам і падаём гарачым, як і належыць :).