Піца з тушанкай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прыгатаваць піцу з тушанкай вельмі проста. Калі ў вас цеста падрыхтавана загадзя, то ўвесь працэс не зойме больш за 15‑20 хвілін. Я пакажу рэцэпт свайго любімага цеста для піцы, але вы можаце прыгатаваць любое іншае, а для максімальна хуткага выніку выдатна падыдзе слоёнае цеста або ўжо гатовая аснова для піцы, якую можна набыць у любым бліжэйшым супермаркеце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місцы злучыце цёплую ваду, цукар і дрожжы. Пакіньце на 10‑15 хвілін, затым дадайце муку і соль.
- 3
Крок 3
Усё перамяшайце, дадайце масла.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста, збярыце яго ў шар, накрыйце ручніком і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на дзве часткі. Адна частка я буду выкарыстоўваць для прыгатавання піцы, а другую я звычайна замарожваю. Вядома, можна прыгатаваць і дзве піцы адначасова. Начынка можа быць адной, а можна зрабіць розныя піцы па змесце. Цеста раскатайце па памеру формы, у мяне 27 см у дыяметры, змасліце соўсам і пасыпце спецыямі. Я выкарыстоўваю арэгана і базілік.
- 6
Крок 6
Зверху раўнамерна разложце тушаніну. Папярэдне я выдаляю ўвесь тлушч, а тушаніну размінваю відэльцам.
- 7
Крок 7
На тушанку выкладзіце нарэзаныя долькамі памідоры.
- 8
Крок 8
Пасыпце піцу зверху цёртым сырам. Гатуйце ў духоўцы пры тэмпературы 230 градусаў каля 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Піца з тушанкай гатова.
- 10
Крок 10
Выняйце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.