Піца з сырнымі булачкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Як прыгатаваць піццу з сырнымі булочкамі? Я вельмі люблю гэта страву. Цеста для піццы раблю вельмі тонкае, а сырныя булочкі дадаюць страве прыгажосці і пікантнасці. Шмат сыру не бывае. Будзем гатаваць. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску прасейце мукі.
- 2
Крок 2
Дадайце шчодрую шчапотку солі. У мяне пайшло прыкладна 1 чайнай лыжкі з гарбаткай.
- 3
Крок 3
У асобнай мисцы разведзіце дрожджы ў цёплай вадзе. Дадайце шчапотку цукру. Калі дрожджы "прабудзяцца" (поўнасцю растворацца ў вадзе, а на паверхні з'явіцца пенная шапачка), увядзіце іх у муку і замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Уліце расліннае алей. Зноў замесіце цеста. Яно павінна стаць эластычным, гладкім.
- 5
Крок 5
Збярыце цеста ў шар. Накрыйце міску рухавіком і дайце цесту падняцца. У мяне пайшло 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Калі теста падымаецца, яго трэба абмясіць.
- 7
Крок 7
Тэста падзяліце на 2 часткі. Ад 1/2 часткі аддзяліце 20 % тэсту. Адкладзіце. Астатняе тэста скачце ў пласцінку. Надайце форму круга.
- 8
Крок 8
Тую частку цеста, якую мы адарвалі, скочце ў калябаску, а потым у палоску. На сярэдзіну палоскі пакладзіце кавалачкі цвёрдага сыру.
- 9
Крок 9
Злучыце краю цеста, зачыніўшы сыр унутры. Калбаску нарэжце на невялікія адрэзкі.
- 10
Крок 10
Выкладзіце сырныя кавалачкі па краі цеста.
- 11
Крок 11
Краі піцы разам з булочкамі змажце збітым яйком. Сярэдзіну цеста змажце таматным соусам. Можна выкарыстоўваць кетчуп.
- 12
Крок 12
Свежы памідор нарэжце пласцінкамі і выкладзіце на піццу.
- 13
Крок 13
Шматкі салямі выкладзіце на паверх таем.
- 14
Крок 14
На вялікай цёрцы натрэце цвёрды сыр. Выкладзіце на верх усяго начыння.
- 15
Крок 15
Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Выпякайце піццу ў духоўцы 20-25 хвілін. З астатнім кавалачкам цеста правядзіце тую ж працэдуру. У вас атрымаецца дзве піццы дыяметрам 20-22 см.