Піца з сырнай карочкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Паводле гэтага рэцэпту піца з сырнай карочкай атрымліваецца вельмі смачнай. Яе можна зрабіць з чатырох відаў сыру, без калбасы і іншых дадаткаў. Майянез у дадзеным рэцэпце не выкарыстоўваецца, толькі таматны соус са спецыямі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання піцы ў рэчы выкарыстоўвайце гатовае дрожджавае цеста. Калі ёсць час, можна прыгатаваць яго самастойна: у цёплую ваду дадайце чайную лыжку сухіх дрожджаў (вады — 1,5 шклянкі), шчапотку солі і цукру і мукі.
- 2
Крок 2
2. Цеста не павінна быць занадта "забітай". Дадайце ў яе расліннае ці аляйнае алей, пакіньце яе ў цёплым месцы на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Калі цеста павялічыцца ў два разы, раскатайце яго ў пласцінку патрэбнай таўшчыні (падчас выпечкі цеста павялічваецца ў 2 разы, таму рэгулюйце таўшчыню цеста адразу).
- 4
Крок 4
4. Тым часам прыгатуем сос: змяшаем пасту з невялікай колькасцю вады і дадаем прыправы. Для піцы ідэальна падыходзяць італьянскія травы. Даводзім сос да кіпення і кіпяцім, пакуль не выпаравацца лішняя вада.
- 5
Крок 5
5. Пласт тэста выкладваем у форму для запякання, падымае межы. Прамазваем атрыманым соусам наш тэст, выкладваем начынку.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем на ўсю паверхню сыр, а на адзін бок яшчэ і калбасу. Заліваем піццу ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку ўсяго на 10-12 хвілін.
- 7
Крок 7
7. За гэты час на паверхні цеста ўтвараецца сырная карочка. Піцца падаецца з сырнай карочкай у гарачым выглядзе.