Піца з сёмгай і крэветкамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Піца па гэтым рэцэпце атрымліваецца тонкая, далікатная, з паветранымі борцікамі. Цеста вельмі ўдалае і падыходзіць да любой начынкі. Сёння вырашыла прыгатаваць піцу з сёмгай і крэветкамі. Атрымалася вельмі смачна, сакавіта і духмяна! Крэветкі ў мяне марынаваныя, але калі вы будзеце браць свежыя, то папярэдне іх неабходна будзе адварыць, а затым абсмажыць пару хвілін на патэльні з даданнем часнаку, солі, перцу і цэдры лімона. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце цёплую ваду, дрожджы і цукар. Перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Затым дадайце муку і соль. Перамяшайце і ўліце алей.
- 4
Крок 4
Рукамі замясіце мяккае, злёгку ліпкае цеста. Сфармуйце яго ў шар, вышмаруйце алеем, накрыйце міску харчовай плёнкай і прыбярыце ў цёплае месца прыкладна на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Цеста павінна амаль у 2 разы павялічыцца ў памеры. Гатовае цеста падзяліце на дзве часткі. Другую частку можна прыбраць у маразільнік і выкарыстаць потым, а можна прыгатаваць яшчэ адну піцу з іншай або такой жа начынкай.
- 6
Крок 6
Цеста раскачайце на прысыпанай мукой паверхні і перакладзіце ў змазаную алеем форму (памер маёй формы 27 см.). Рукамі сфармуйце невялікія борцікі, дно наколіце відэльцам, змажце соусам і пасыпце спецыямі.
- 7
Крок 7
Цыбулю нарэжце кольцамі, ашпарыце кіпенем і выкладзіце на соус. Зверху размеркуйце нарэзаную кавалачкамі рыбу і крэветкі.
- 8
Крок 8
Пасыпце начынне сырам і выпякайце ў разагрэтай да 250 градусаў духоўцы каля 5-7 хвілін.
- 9
Крок 9
Піца з сёмгай і крэветкамі гатова.