Піца з сасіскамі і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Дасведчаныя кулінары ўвесь час эксперыментуюць з рознымі начынкамі, а пачаткоўцам рэкамендую звярнуцца да асноў — простаму і пераканаўча муцівому цесту і начынку. Сумес калбасы, сыру і памідораў — універсальны варыянт, які спадабаецца кожнаму. Сасіскі можна ўзяць падкопчаныя ці малочныя, іх можна папярэдне зварыць або пакінуць сырымі. На сыры рэкамендую не эканоміць, бо менавіта ён стварае прыемны малочны смак. Падаваць можна з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мисцы змяшаю цёплую ваду з дрожджамі, пасля дадаю аляйвовае алей, соль і пшанічную мукі. Замешваю цеста, потым перакладаю яго ў міску, накрываю рухачком і ставлю на 1 гадзіну пры пакаёвай тэмпературы. Праз гадзіну раскачаю цеста па форме і змашчаю яго кетчупам.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сырам дроблю на вялікай цёрцы, пасыпаю ім карж (выкарыстоўваю палову).
- 3
Крок 3
3. Калбаскі нарэзаю кружочкамі і выкладаю адным слаем на сыр.
- 4
Крок 4
4. З дапамогай майёнезу раблю тонкую павуцінку на калбасках.
- 5
Крок 5
5. Памідоры прамываю і нарэзаю тонкімі долькамі (пры жаданні можна зняць скурку), выкладаю долькі па крузе ў форму.
- 6
Крок 6
6. Другой паловінай сыру пасыпаю памідоры.
- 7
Крок 7
7. Апошнім слоем наношу майонез (зноў тонкай павуцінкай) і стаўлю піццу ў разагрэты да 180 градусаў духоўкі на 15-25 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовую піцу дастаю з духоўкі і адразу нарэзаю па парцыях, падаю да стала абавязкова гарачай.