Піца з калбасай і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатавіць піцу з сасіскамі і памідорамі можна нават тады, калі ў хаты амаль нічога няма. Інгрэдыентаў шмат не спатрэбіцца. Ось рэцэпт: 1. У 100 мл цёплай вады растварамо актыўныя дрожджы (калі будзеце выкарыстоўваць звычайныя — тады цеста будзе паднімацца значна даўжэй, але іх тэж можна выкарыстоўваць пры жаданні), уліваем разведзеныя дрожджы ў міску з прапушчанай мукой, затым туды ж дадаем соль і аляйнае алея. 2. Паступова дадаем у сумесь астатнюю ваду і рукамі замешваем цеста. Месіць трэба прыкладна 10 хвілін. 3. З цеста трэба скатаць шар, які трэба пакінуць пры камнатнай тэмпературы на 1 гадзіну (паўтаруся, калі бралі звычайныя дрожджы — тады на гадзіну-паўтары даўжэй). 4. Паднялася цеста трэба падзяліць на дзве роўныя часткі і кожную палову раскачаць у тонкі блін дыяметрам прыкладна 25 см. 5. Уключаем духоўку разагравацца да 220–230 градусаў. 6. На цеста кладзем начынку ў такой паслядоўнасці: спачатку таматны соус, затым адвольна нарэзаныя памідоры і сасіскі (каму спадабаецца вялікая нарэзка, каму дробная — рэжце як вам падабаецца), цёрты сыр. Можна па жаданні дадаць прыправы. 9. Ставім у разагрэтую духоўку і выпякаем 18–20 хвілін. Піца з калбасай і памідорамі гатовая. Падавайце астылай або крыху цёплай.