Піца з шампіньёнамі і памідорамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Піца з шампіньёнамі і памідорамі — адзін з самых простых варыянтаў гэтага стравы. У начынку няма мяса ці мясных вырабаў, толькі сыр, памідоры, шампіньёны і крыху соусу. Пры жаданні, вядома, можна дадаць і нешта яшчэ, аднак асабіста мне падабаецца менавіта гэты варыянт піцы. Такім чынам, рэцэпт піцы з шампіньёнамі і памідорамі наступны: 1. Бяром 100 мл цёплай вады, растварам у ёй дрожджы. Рэкамендую ўзяць актыўныя дрожджы, тады цеста паднімется літаральна за паўгадзіны-гадзіну. Такім чынам, разведзеныя дрожджы змяшаем з мукой, сольлю і аляйвовай алеяй. На працягу 10 хвілін, пацягам падліваючы астатнюю ваду, замешваем цеста. 2. Атрыманае цеста скочваем у шарык і адпраўляем на 1 гадзіну ў цёплае месца, пасля чаго разразаем напалову і кожную палову раскатоўваем у лепешку дыяметрам 25 см. 3. На лепешку наносім начынку: спачатку таматны соус, потым тонка нарэзаныя памідоры і шампіньёны, потым — цёрты сыр (па жаданні — моцарэлу). Ставім піцу ў разагрэтую да 230 градусаў духоўку і запякаем 17-20 хвілін. Брава! Піца з шампіньёнамі і памідорамі гатовая. Нарэжце і падавайце негайна ;) Выпечка гатовая. Падавайце да стала.