Піца з рыбнымі кансервавамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Любіце піцу? Хто ж яе не любіць, скажаце вы. Але спрабавалі вы піцу з тунцам і цыбуляй? Калі не, то тэрмінова запоўніце гэты прабел. Гэта смачная традыцыйная італьянская піца, а рэцэпт вельмі просты. Ахвотна дзялюся ім, у па крокавым рэцэпце вы знойдзеце падрабязнае апісанне Падавайце астылы ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску для замешвання цеста ўліце ваду, раскрошце дрожджы. Дадайце соль, цукар, сталовую лыжку аліўкавага алею, размяшайце.
- 3
Крок 3
Пасыпце просеяную муку.
- 4
Крок 4
Рукамі замясіце цеста, мяшайце не менш за 5 хвілін, накрыйце харчовай плёнкай, пастаўце для броджання прыкладна на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
За час бражэння цеста павялічылася ў аб'ёме ў 1,5‑2 разы.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста ў пласт дыяметрам 30 см. Намажце цеста таматам, зверху выкладзіце мацарэлу, цёртую на буйнай тарцы або нарэжце рукамі на дробныя кавалачкі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на мацарэлу кансерваваны тунец.
- 8
Крок 8
Чырвоны (або любы іншы лук) нарэжце перамі.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цыбуліну на піцу, зверху размеркуйце масліны.
- 10
Крок 10
Пасыпце піцу зверху сухімі італьянскімі траўкамі, дадайце мацарэлу кавалкамі, апырскайце аліўкавым алеем.
- 11
Крок 11
Выпякайце піцу ў духоўцы пры тэмпературы 180‑200 градусаў на працягу 20‑25 хвілін. Падавайце гарачай. Піца атрымалася вельмі смачная, з тонкай хрусткай коркай, з цікавым "букетам" смакоў. Ад душы рэкамендую прыгатаваць такую піцу!